Профитроли со сгущенкой рецепт пошагово
Профитроли со сгущёнкой
Блог о готовке и кондитерах - Perepechki. Как сделать профитроли в домашних условиях? Французская кухня славится ароматной выпечкой и легкими десертами, которыми можно полакомиться практически в каждой булочной и кондитерской. В этой стране также были изобретены и профитроли. Авторство этого рецепта приписывают Жану Авису — известному французскому повару, который в году начал готовить шу — маленькие воздушные заварные пирожные. В ХIХ это блюдо стало популярным во всем мире, для его изготовления использовались сладкие и соленые начинки на любой вкус.
Чаще всего в профитроли идет обычный заварной крем, но иногда хочется чуть больше разнообразия. На этот случай предлагаю приготовить их со сгущенкой. С одной стороны, это очень просто. А с другой — вкусно и совсем отличается от классики. Выложите тесто в кондитерский мешок и выложите с его помощью профитроли на пергамент.
| Шаги приготовления | 447 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Пошаговый рецепт с фото | 474 | Рецепт профитролей со сгущенным молоком станет отличной палочкой-выручалочкой, когда надо приготовить простое и нежное пирожное. Тесто даже не требует сливочного масла. |
| Описание приготовления: | 309 | Любите баловать себя и домашних восхитительными пирожными? |
| Эти статьи вам понравятся | 219 | Нескучно дома. |
| Пошаговый фоторецепт | 98 | Профитроли - это миниатюрные пирожные, созданные французской кухней. |
Профитроли — маленькие заварные булочки с сюрпризом внутри. Это настоящее спасение для хозяйки, которая, быстренько замесив заварное тесто, сможет сделать впрок заготовки пустые профитроли. В случае внезапных гостей останется только вынуть из морозилки и разогреть заварные булочки, часть из них наполнить сытной начинкой, а остальные — сладкой. Палочка-выручалочка, не так ли? Сегодня я расскажу, как сделать идеальное заварное тесто, которое всегда получается. Покажу, как красиво наполнить профитроли, какие сытные и сладкие начинки любят в нашей семье.
